Cu nițică dragoste, ceva mai multă migală și bineînțeles, cu ingrediente proaspete, naturale, care lungesc viața și fericirea omului.
Într-un laborator artizanal de cofetărie se folosesc zeci de tipuri de ciocolată. Noi utilizăm zilnic aproximativ 300 de kg de ciocolată.
În laboratorul nostru se folosește exclusiv unt de 80-82% grăsime. Într-o lună obișnuită la Cuptorul Moldovencei se consumă peste 1000 de L de frișcă din smântână, peste 10.000 de ouă și peste 500 de kg de unt.
În laboratorul nostru se folosesc doar legume și fructe proaspete pentru umpluturile plăcintelor, dar și alte ingrediente de calitate precum ciocolata belgiană, dulceața proaspătă de zmeurăsweet bonanza 1000 sau pasta de fistic.
Există gelatină vegetală, pe care o folosim în produsele de post. Tot în post untul este înlocuit în produse de post cu ulei și unt de cocos.
Plăcinte, sărățele și cornulețe proaspăt scoase din cuptor pentru o petrecere pe cinste, să-ți aduci aminte de ele și în zilele ce vor urma!
Bunătățile Moldovencei, un strop de inspirație și emoție, ce îți răsfață invitații. Potrivit pentru evenimente cu minim 50 de oameni dragi inimii tale!
Făurit cu migală și atenție asupra detaliilor, #candybarul este o plăcere nevinovată ce îți va alinta invitații!
